Taliouine
A 1180 mètres d’altitude, dans un site à l’impressionnante beauté due à un plissement géologique, Taliouine est le centre africain de l’or rouge, le safran. Le « crocus sativus » dont le pistil donne le safran, ne pousse qu’au-dessus de 1200 mètres et fleurit en octobre. Les villageois recueillent l...
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