Le Portugal est le premier exportateur de liège (33% de la surface mondiale) issus de l'arbre "chêne-liège" qui est protégé par une loi qui interdit l'abattage illégal.

Les plantations se trouvent principalement dans la moitié sud du pays (régions de l'Alentejo et de l'Algarve).

Il faut attendre 25 ans avant d'enlever l'écorce (en juillet-août) du chêne liège pour la première fois et il est de mauvaise qualité (on ne l'utilisera pas encore pour en faire des bouchons). Encore après 9 ans, le liège sera de nouveau coupé mais toujours d'une qualité médiocre. Dès lors, tous les 9 ans, le liège est de nouveau coupé (on note l'année de la coupe sur le tronc d'arbre) et sera désormais d'excellente qualité pour le reste de sa vie que l'on estime à +/- 200 ans.

Nous avons découvert que l'on peut faire beaucoup d'autres choses que le bouchon avec ce matériau : des chapeaux, lampes, chaussures, parapluies, portefeuilles, cartes postales, chaises, magnet, tables, casquettes, bérets, horloges, bougeoirs, bols, ceintures, sous-plats et sac à main.